金珹添食堂位於新北市板橋興隆市場門口左邊第二間，每日現做油飯，先將台梗九號清洗後泡水再蒸，再將所有材料豬油爆紅蔥至酥香撈起，之後台中新社香菇爆香，並放東港金鉤蝦依序炒香，將蒸熟長糯米拌炒香淋上北港麻油，以及先滷好的北港花生香氣十足，花生軟糯，古早味深受喜愛花生人士推薦，涼後口感Q彈。

營業時間：07:00~13:30