闆娘堅持嚴選食材，使用雲林黑珍珠糯米、台灣黑豬肉中里肌部位、精選宜蘭鬚赤蝦、在地埔里武界香菇；素食油飯更選用西班牙初榨橄欖油。每天堅持手拌油飯，為了保持食安，販售當天製作、不售隔夜油飯。油飯是不油不膩，古早味的醬香味，一試成主顧。

營業時間：
週一/週四公休；
週二、週三、週五～週日 9:00～13:00