當半夜的時候，你我還在睡夢當中， 大碗油飯的老闆、工作人員就已經早起， 準備一天的美味料理。 認真、專注的料理過程，選用台灣本地的豬肉、香菇、紅蔥頭 所有豬油都是老闆娘 親自挑選切取‘’上水‘’的本土黑豬油，從洗米、泡米、蒸米、爆香、炒料、拌料，所有流程都是堅持純手工的古早作法，就是要將傳統的好滋味延續下去，讓每位來買的客人都能吃到‘’傳統的古早味‘’ 這就是 『大碗油飯』

營業時間：週二～週日 5:30-中午
週一公休，遇農曆節日會彈性調整